Viinivahdin kolme löytöä. Fiksun etu jopa -35%
Viinivahti on bongannut sinulle mahtavia löytöjä. DOCG Proseccoa DOC Proseccon hinnalla, sekä kaksi kypsää Chardonnaytä loistavalla hinta-laatusuhteella.
Kingston Estate Chardonnay 2017
WOW! Kypsä 93 pisteen Chardonnay Australian Padthawayn alueelta alle kolmellatoista eurolla. Nyt on kyllä Viinivahti ylittänyt itsensä! Kingston Estate on yksi suurimmista Australian viinituottajista ja heidän viinien keskiössä on hinta-laatusuhde. Jo alkuperäiseen kuudentoista euron hintaan viini on todellinen löytö, mutta nyt se on jo laillistettu ryöstö! Tämä viini on viinintekijän tulkinta Chardonnaysta parhaimmillaan. Rypäleet poimitaan käsin, koska koneellisessa poiminnassa joutuu tekemään liikaa kompromissejä. Käymisen jälkeen viini kypsyy vain kaksi kuukautta tammitynnyreissä antaen viinille hieman lisää runsautta. Täydellinen viini kermaisille pastoille, tai ihan sellaisenaan.
Viinikaverin vinkki:
Kannattaa toimia nopeasti ja ostaa saman tien 6 pulloa tätä viiniä. Se ei kaduta. Tarjoile viini punaviinilasista, jotta sen kypsä aromimaailma pääsee paremmin oikeuksiin.
RAJALLINEN SAATAVUUS: Vain 2000 pulloa.
Chit Chat Chardonnay 2017
Mistä vihreästä rypälelajikkeesta valmistetut viinit kypsyvät suotuisimmin? Kysymykseen voi olla alueesta riippuen useita vastauksia mutta Chardonnay on varmasti yksi varmimmista valinnoista.
Välillä viinin nimi ei anna oikeaa kuvaa pullon sisällöstä. Chit Chat eli rupattelu voisi saada mielikuvan harmittomasta kevysestä viinistä mutta näin ei ole. Kysymyksessä on rakkaudella ja pieteetillä valmistettu Chardonnay, joka on saanut kypsyä rauhassa.
Rypäleet korjataan käsin ja puristetaan kokonaisina. Mehun annetaan asettua 72 tunnin ajan. Viini käy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 30% on uusia ja 70% käytettyjä. 35% viinistä käy malolaktisen käymisen. Viini kypsyy 11 kuukauden ajan sakan päällä, mitä pyöritellään kolmen kuukauden ajan pari kertaa kuukaudessa. Paljon rakkautta ja huolenpitoa siis!
Viinikaverin vinkki:
Nyt minulla on täydellinen ruoka-viini yhdistelmä tälle viinille. Tee keitto myskikurpitsasta. Paahda ensin kurpitsan lohkot uunissa, poista kurpitsan lika kuorista ja keitä lyhyessä kasvisliemessä. Lisää kermaa ja voita. Soseuta, mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile paahdettujen pähkinöiden kera. Niin hyvä yhdistelmä, että herkistyy!
ERITTÄIN RAJALLINEN SAATAVUUS: 400 pulloa.
FIKSULÖYTÖ-VIINIT
Sukkia pyörittävää hinta-laatu suhdetta:
KUOHUVAT JA SAMPPANJAT
Castelmondo Prosecco Extra Dry
Ennen 11,45 € NYT 10,99 € FIKSUN ETU -4% TILAA HETI
Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut Magnum
Ennen 73,58 € NYT 67,61 € FIKSUN ETU -8% TILAA HETI
Louis Massing Grand Cru Mineralis Blanc de Blancs Champagne Brut Nature
Ennen 22,08 € NYT 19,95 € FIKSUN ETU -10% TILAA HETI
Cinzia Brut Organic, täydellinen kukkakimppu kuohuviini lahjaksi!
Ennen 13,99 € NYT 8,99 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Bolla Prosecco
Ennen 16,90 € NYT 11,49 € FIKSUN ETU -32% TILAA HETI
Teresa Rizzi Extra Dry Rosé
Ennen 12,90 € NYT 8,99 € FIKSUN ETU -30% TILAA HETI
Lorimer Rosé Extra Dry
Ennen 10,99 € NYT 8,49 € FIKSUN ETU - 23% TILAA HETI
Richard Juhlin Blanc de Blancs Brut
Ennen 16,78 € NYT 13,71 € FIKSUN ETU -18% TILAA HETI
Honka Cava Brut
Ennen 19,57 € NYT 14,98 € FIKSUN ETU -23% TILAA HETI
VALKOISET
Evergreen Cataratto-Pinot Grigio
Ennen 10,98 € NYT 6,98 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Leth Grüner Veltliner Klassik
Ennen 11,78 € NYT 9,98 € FIKSUN ETU -20% TILAA HETI
PUNAISET
Castelmondo Ripasso Superiore 2018
Ennen 12,98 € NYT 10,99 € FIKSUN ETU -15% TILAA HETI
Evergreen Rosso Terre Siciliane
Ennen 10,98 € NYT 6,98 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Viu Manent Grand Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Ennen 15,90 € NYT 14,98€ FIKSUN ETU -6% TILAA HETI
Casal do Cerrado Tinto
Ennen 9,49 € NYT 8,09 € FIKSUN ETU -15% TILAA HETI
Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013
Ennen 89,90 € NYT 47,70 € FIKSUN ETU -42% TILAA HETI
Villa Belvedere Amarone della Valpolicella 2017
Ennen 37,90 € NYT 25,70 € FIKSUN ETU -32% TILAA HETI
OLUET
Westmalle Dubbel 0,33 plo
Ennen 5,45 €/plo NYT 4,45 €/plo FIKSUN ETU -18% TILAA HETI
Westmalle Dubbel 0,75 plo
Ennen 15,87 €/plo NYT 11,94 €/plo FIKSUN ETU -21% TILAA HETI
Westmalle Tripel 0,33 plo
Ennen 6,71 €/plo NYT 4,98 €/plo FIKSUN ETU -25% TILAA HETI
Westmalle Tripel 0,75 plo
Ennen 17,83 €/plo NYT 13,98 €/plo FIKSUN ETU -21% TILAA HETI
Muut Fiksuviini -valikoiman viinilöydöt:
VALKOVIINIT
Lergenmüller Grauer Burgunder Trocken 2020
Ei mikään perusvalkkari 11,49€ TILAA HETI
Koenig Pinot Blanc 2019
Luomu Pinot Blanc Alsacesta tähän hintaa on lähes ihme.
11,94 € TILAA HETI
Intimista Branco, Portugali
Pekka Suorsan ja Petri Pellisen pisteet 89/100. 7,94 € TILAA HETI
Kloster Pforta Weissburgunder 2020
Alle 14 € tämä on huippu löytö. 13,89 € TILAA HETI
Maritimo Blanco
Galician viini alle 10 € pitäisi olla mahdotonta. 8,94 € TILAA HETI
Wieninger Grüner Karte Grüner Veltliner Organic 2019
Viinilehti 4/5 tähteä. 14,89 € TILAA HETI
La Lande Gros Manseng 2019
Kultamitali viini 9,45 € TILAA HETI
PUNAVIINIT
Espanja
Maritimo Tinto
Galician viini alle 10 € pitäisi olla mahdotonta. 8,94 € TILAA HETI
Patrocinio Sancho Garcés Crianza 2017
MW Tim Atkin: Espanjan paras hinta-laatusuhde!
Juha Lihtonen: Viini asettuu suuhun kuin silkkihansikas käteen. 12,98 € TILAA HETI
Amador Medrano Terra Finea El Encial 2017
Pekka Suorsa: 94/100: Fiksuviinin korkeimmat pisteet!
Juha Lihtonen 91/100: Viinin hinta-laatusuhde on ylivertainen.
16,99 € TILAA HETI
Arid 2018, Priorat
Aivan käsittämättömän kova Priorat-viini tähän hintaan.
93/100 Pekka Suorsa, 92/100 Petri Pellinen. 17,97 € TILAA HETI
Italia
Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino 2016
30 € viini voi edelleen olla löytö! Pekka Suorsa 94p. 30,00 € TILAA HETI
Carlin de Paolo Cursus Vitae Barbera d´Asti 2020
Viinikriitikoiden ylistämä Barbera! 12,49 € TILAA HETI
Carlin de Paolo Terre Alfieri Nebbiolo 2018
Pikku Barolo, joka on jo nyt nautittava. 15,89 € TILAA HETI
Sogatia Chianti Riserva 2018
Pekka Suorsa 89/100. 11,30 € TILAA HETI
Portugali
Xisto Preto Reserva 2019, Douro
91/100 Pekka Suorsa, 91/100 Petri Pellinen. 9,96 € TILAA HETI
Intimista Tinto, Portugali
88/100 Pekka Suorsa 89/100 Petri Pellinen. 7,94 € TILAA HETI
MUUT
Villa Cardea Apritivo
Se fiksumpi katkero Spritz-cocktailiin. 11,94 € TILAA HETI
Thomas Hardy's Ale 2018
Kypsynyt vuosikertaolut. 9,92 € TILAA HETI
