Piemonten Nebbiolo Rosato päräyttää herkullisuudellaan!
Me löysimme teille rose viinin, joka nostaa fiilistä ja antaa mahtavan positiivisia kokemuksia. On ihastuttavaa löytää viini, joka saa iloiseksi.
Deltetto Suasì Rosato 2021
Kivoja rose-viinejä on paljon, mutta hyviä onkin jo vaikeampi löytää. Moni rose on vaalea lohenpunainen ja kevyen hedelmäinen sekä kevyen vähän kaikkea. Erottuvatko ne? Jäävätkö mieleen? Herättävätkö WAU efektiä? Todennäköisesti ei. Rose-viineissä on on usein helmasyntinä samankaltaisuus mutta tämä on juuri sellainen haaste, josta me Fiksuviinissä pidämme.
Deltetto Suasi Rosato ei ole 13 tusinassa Rose-viini.
Alueesta:
Roero, Piemonte eli alue josta viini tulee, sijaitsee Tanaro joen vasemman rannan takana, ja on geologisesti entistä Po lahden merenpohjaa.
Roeron kukkulat muodostuivat 2 miljoonaa vuotta sitten. Tuolloin sekä Langhe että Roero olivat yhtenäistä korkeata tasankoa, jonka pohjoispuolella Tanaro-joki virtasi. Noin 250,000 tuhatta vuotta sitten tulvat johtivat eroosioon, joka myöhemmin johti joen virtauksen muuttumiseen nykyiseen Alba-Asti suuntaan. Roeron alue yhdistetaankin pääasiassa valkoviineihin Piemontessa.
Viini on 100% Nebbiolo-lajikkeesta valmistettu. Yhdistelmä kuulostaa todella herkulliselsta. Nebbiolo lajike kasvaa valkoviineistä tunnetulla alueella ja siitä valmistetaan Rose-viiniä. Ei helpointa mutta kuulostaa erittäin loogiselta hyvän rose-viinin lähtökohdaksi.
Me löysimme teille Nebbiolo Rosaton Deltettolta. Viinin joka nostaa fiilistä ja päräyttää. Sillä juuri tuon koin, kun olin maistanut viinin. Että olipas muuten kiva ja tasapainoinen, siis kerrassaan ilahduttavan hyvä viini. Eikä tarvitse mennä maksamaan kolmea kymppiä tästä kokemuksesta.
Petri Pellisen kommentit: Kirkas ja väriltään vaalea lohenpunainen hennosti oranssiin taittuva viini .
Tuoksu on puhdas raikas ja nuori. Nenään nousee selkeä vadelman aromi, johon tulee mukaan sekä mansikkaa että karpaloa. Taustalta nousee hento timjamin vivahde.
Maku on kuiva ja alku on raikkaan hapokas. Viinin alkoholipitoisuus on keskitasoa. Maun intensiteetti on hiukan keskitasoa runsaampi ja maku korostaa tuoksunsa elementtejä eli vadelmaa, karpaloa sekä mansikkaa. Jälkimaku on keskipitkä, tasapainoinen ja miellyttävän hedelmäinen sekä raikkaan karpaloinen.
Kokonaisuutena tämä on tasapainoinen viini, jolla on miellyttävän raikas sekä puhdas aromimaailma. Oiva viini niin seurusteluun kuin ruokaviiniksi. Itse tarjoaisin savustettua lohta sekä keväisen salaatin, jonka rakentaisin mansikoiden sekä vuohen juuston ympärille. Tarjoile viini noin 8-asteisena ja kapeapesäisestä lasista. Tämä viini pesee helposti monet yli 20€ rosé-viinit joita Alkosta löytyy.
90 / 100p.
Viinikaverin vinkki:
Viilennä ja kaada lasiin. Joskus se nyt vaan on niin yksinkertaista.
Fiksut ostavat viiniä suoraan 6 pulloa ihan vaan varmuuden vuoksi sillä voi olla, että ensimmäisen avatun pullon jälkeen voi iskeä ajatus toisen pullon avaamisesta hyvässä seurassa.
FIKSULÖYTÖ-VIINIT
Sukkia pyörittävää hinta-laatu suhdetta:
KUOHUVAT JA SAMPPANJAT
Castelmondo Prosecco Extra Dry
Ennen 11,45 € NYT 10,99 € FIKSUN ETU -4% TILAA HETI
Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut Magnum
Ennen 73,58 € NYT 67,61 € FIKSUN ETU -8% TILAA HETI
Louis Massing Grand Cru Mineralis Blanc de Blancs Champagne Brut Nature
Ennen 22,08 € NYT 19,95 € FIKSUN ETU -10% TILAA HETI
Cinzia Brut Organic, täydellinen kukkakimppu kuohuviini lahjaksi!
Ennen 13,99 € NYT 8,99 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Bolla Prosecco
Ennen 16,90 € NYT 11,49 € FIKSUN ETU -32% TILAA HETI
Teresa Rizzi Extra Dry Rosé
Ennen 12,90 € NYT 8,99 € FIKSUN ETU -30% TILAA HETI
Lorimer Rosé Extra Dry
Ennen 10,99 € NYT 8,49 € FIKSUN ETU - 23% TILAA HETI
Richard Juhlin Blanc de Blancs Brut
Ennen 16,78 € NYT 13,71 € FIKSUN ETU -18% TILAA HETI
Honka Cava Brut
Ennen 19,57 € NYT 14,98 € FIKSUN ETU -23% TILAA HETI
VALKOISET
Evergreen Cataratto-Pinot Grigio
Ennen 10,98 € NYT 6,98 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Leth Grüner Veltliner Klassik
Ennen 11,78 € NYT 9,98 € FIKSUN ETU -20% TILAA HETI
PUNAISET
Castelmondo Ripasso Superiore 2018
Ennen 12,98 € NYT 10,99 € FIKSUN ETU -15% TILAA HETI
Evergreen Rosso Terre Siciliane
Ennen 10,98 € NYT 6,98 € FIKSUN ETU -36% TILAA HETI
Viu Manent Grand Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Ennen 15,90 € NYT 14,98€ FIKSUN ETU -6% TILAA HETI
Casal do Cerrado Tinto
Ennen 9,49 € NYT 8,09 € FIKSUN ETU -15% TILAA HETI
Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013
Ennen 89,90 € NYT 47,70 € FIKSUN ETU -42% TILAA HETI
Villa Belvedere Amarone della Valpolicella 2017
Ennen 37,90 € NYT 25,70 € FIKSUN ETU -32% TILAA HETI
OLUET
Westmalle Dubbel 0,33 plo
Ennen 5,45 €/plo NYT 4,45 €/plo FIKSUN ETU -18% TILAA HETI
Westmalle Dubbel 0,75 plo
Ennen 15,87 €/plo NYT 11,94 €/plo FIKSUN ETU -21% TILAA HETI
Westmalle Tripel 0,33 plo
Ennen 6,71 €/plo NYT 4,98 €/plo FIKSUN ETU -25% TILAA HETI
Westmalle Tripel 0,75 plo
Ennen 17,83 €/plo NYT 13,98 €/plo FIKSUN ETU -21% TILAA HETI
Muut Fiksuviini -valikoiman viinilöydöt:
VALKOVIINIT
Lergenmüller Grauer Burgunder Trocken 2020
Ei mikään perusvalkkari 11,49€ TILAA HETI
Koenig Pinot Blanc 2019
Luomu Pinot Blanc Alsacesta tähän hintaa on lähes ihme.
11,94 € TILAA HETI
Intimista Branco, Portugali
Pekka Suorsan ja Petri Pellisen pisteet 89/100. 7,94 € TILAA HETI
Kloster Pforta Weissburgunder 2020
Alle 14 € tämä on huippu löytö. 13,89 € TILAA HETI
Maritimo Blanco
Galician viini alle 10 € pitäisi olla mahdotonta. 8,94 € TILAA HETI
Wieninger Grüner Karte Grüner Veltliner Organic 2019
Viinilehti 4/5 tähteä. 14,89 € TILAA HETI
La Lande Gros Manseng 2019
Kultamitali viini 9,45 € TILAA HETI
PUNAVIINIT
Espanja
Maritimo Tinto
Galician viini alle 10 € pitäisi olla mahdotonta. 8,94 € TILAA HETI
Patrocinio Sancho Garcés Crianza 2017
MW Tim Atkin: Espanjan paras hinta-laatusuhde!
Juha Lihtonen: Viini asettuu suuhun kuin silkkihansikas käteen. 12,98 € TILAA HETI
Amador Medrano Terra Finea El Encial 2017
Pekka Suorsa: 94/100: Fiksuviinin korkeimmat pisteet!
Juha Lihtonen 91/100: Viinin hinta-laatusuhde on ylivertainen.
16,99 € TILAA HETI
Arid 2018, Priorat
Aivan käsittämättömän kova Priorat-viini tähän hintaan.
93/100 Pekka Suorsa, 92/100 Petri Pellinen. 17,97 € TILAA HETI
Italia
Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino 2016
30 € viini voi edelleen olla löytö! Pekka Suorsa 94p. 30,00 € TILAA HETI
Carlin de Paolo Cursus Vitae Barbera d´Asti 2020
Viinikriitikoiden ylistämä Barbera! 12,49 € TILAA HETI
Carlin de Paolo Terre Alfieri Nebbiolo 2018
Pikku Barolo, joka on jo nyt nautittava. 15,89 € TILAA HETI
Sogatia Chianti Riserva 2018
Pekka Suorsa 89/100. 11,30 € TILAA HETI
Portugali
Xisto Preto Reserva 2019, Douro
91/100 Pekka Suorsa, 91/100 Petri Pellinen. 9,96 € TILAA HETI
Intimista Tinto, Portugali
88/100 Pekka Suorsa 89/100 Petri Pellinen. 7,94 € TILAA HETI
MUUT
Villa Cardea Apritivo
Se fiksumpi katkero Spritz-cocktailiin. 11,94 € TILAA HETI
Thomas Hardy's Ale 2018
Kypsynyt vuosikertaolut. 9,92 € TILAA HETI
