Hans Baer Riesling 8 %

Hans Baer Riesling 8 %

Maistoimme lähes kolmekymmentä markettien matala-alkoholista valkoviiniä/ -viinijuomaa. Haimme viiniä, jolla olisi mahdollisuus olla monikäyttöinen viini, ja sen takia jätimme esikarsinassa pois erittäin aromaattiset ja makeat valkoviinit. Maistettuja viinejä yhdisti moni asia.

Kuluttajan näkökulmasta positiivisia asioita oli, että yksi lajike nousi selkeästi esille tuottaen parempia tuotteita. Tämä oli Saksasta tuleva Riesling. Eikä se yllättänyt lainkaan, onhan lajike tunnettu siitä, että Moselin laaksossa se tuottaa luonnostaan n.9 % alkoholipitoisia viinejä. Maistelun kaikki parhaat viinit edustivat juuri Riesling rypälettä ja olivat saksalaista alkuperää.

”Voittajaviinissä meitä ilahdutti erityisesti viinin tasapainoisuus. Viinin makeutta tasapainotti poikkeuksellisen hyvin integroitunut hapokkuus ja jälkimaku oli erinomaisen tasapainoinen muihin viineihin verrattuna. Oikein herkullinen kokonaisuus.” Summaa Henry Johansson voittajaviinistä.

Hans Baer Riesling 8%:

Kirkas vaaleankeltainen väri. Puhdas hiukan parfyminen, omenainen ja sitruksinen tuoksu, jossa on limenkuorta. Maku on puolimakea, happoja keskivertoa enemmän, hyvä maun intensiteetti, maussa on mukana hillottua sitruunankuorta ja yrttejä. Jälkimaku on keskipitkä ja viinijuomalla on puhdas loppu.